Sejak 2015, dunia telah menyaksikan peningkatan yang membimbangkan dalam kebuluran dan ketidakamanan makanan, didorong oleh wabak, konflik bersenjata, perubahan iklim dan peningkatan ketidaksamaan. Menjelang 2025, kira-kira 735 juta orang, atau 9.2% daripada populasi global, diunjurkan akan kelaparan kronik, dengan lebih 600 juta masih menghadapi kelaparan menjelang 2030. Statistik ini menyerlahkan cabaran besar dalam mencapai matlamat sifar kelaparan sebagai sebahagian daripada Matlamat Pembangunan Lestari Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (SDG).
Selaras dengan kempen Sifar Kelaparan dan SDG 16 Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu: Keamanan, Keadilan dan Institusi yang Kuat, Sekolah Pengurusan Hospitaliti dan Pelancongan (SoHTM) SEGi University baru-baru ini telah menganjurkan inisiatif yang bermakna untuk mendidik pelajar tentang isu kritikal ini. Fakulti merebut peluang untuk memupuk semangat kemasyarakatan dan mempromosikan kesukarelawanan dengan menyediakan dan mengedarkan Bubur Lambuk, bubur tradisional Malaysia yang biasa dihidangkan semasa Ramadhan.
Inisiatif ini mengeratkan hubungan antara pensyarah, kakitangan dan pelajar melalui aktiviti memasak secara kolaboratif. Program ini juga bertujuan untuk menyemai semangat kesukarelawanan, dengan kumpulan pelajar yang berbeza membantu dengan pembungkusan dan menyampaikan Bubur Lambuk. Pengalaman praktikal ini mengajar kemahiran praktikal dan menekankan kepentingan kerja berpasukan dan khidmat masyarakat.
Bubur Lambuk, campuran ayam dan daging lembu yang lazat dengan rempah ratus dan santan, disediakan di bawah bimbingan Chef Fazley dari Mamee dan Chef Siti Solihah. Usaha itu melibatkan empat pelajar dalam bidang memasak bermula jam 9.30 pagi dan selesai pada jam 1.00 petang. Menjelang jam 3.00 petang, pengagihan bermula di sekitar Menara SEGi dan diteruskan ke kampus induk Universiti SEGi.
Pada asalnya menyasarkan untuk menyediakan 200 pek Bubur Lambuk untuk Majlis Berbuka Puasa masyarakat, inisiatif tersebut melebihi jangkaan dengan menyediakan 260 pek. Makanan tambahan itu diagihkan kepada Yayasan Rumah Anak-anak Yatim Wardatul Jannah di Kota Damansara, yang memberi manfaat kepada 20 individu, termasuk 16 pelajar dan 4 kakitangan. En Arif, warden, merakamkan ucapan terima kasih atas sumbangan yang diberikan.
Pemberian Bubur Lambuk bukan sahaja membawa kegembiraan kepada pelajar dan kakitangan yang terlibat tetapi juga menawarkan peluang berharga untuk menyumbang tenaga, sokongan dan idea mereka ke arah tujuan amal. Pusat Pengajian Pengurusan Hospitaliti dan Pelancongan di Universiti SEGi berharap program ini akan memberi impak positif yang berkekalan kepada pelajar dan komuniti yang lebih luas, mengukuhkan kepentingan tanggungjawab sosial dan kewarganegaraan yang aktif.
Dengan mengambil bahagian dalam inisiatif sedemikian, Universiti SEGi menunjukkan komitmennya untuk memupuk institusi yang kukuh dan mempromosikan keamanan dan keadilan dalam komuniti, yang sejajar dengan SDG 16. Universiti ini terus memimpin melalui teladan, memberi inspirasi kepada pelajar untuk mengambil peranan aktif dalam menangani cabaran global dan membina masa depan yang lebih baik untuk semua.
