Pertandingan ini berpusat pada seni campuran mocktail, mencabar peserta untuk menghasilkan minuman yang menyegarkan dan menarik secara visual tanpa menggunakan alkohol. Daripada gabungan buah-buahan kepada infusi herba, pelajar mengeluarkan palet perisa yang pelbagai, bertujuan untuk memikat selera kedua-dua hakim dan rakan peserta.
Salah satu acara yang menarik ialah kreativiti yang dipamerkan. Pelajar SEGi bereksperimen dengan pelbagai bahan, daripada buah-buahan dan herba eksotik kepada sirap dan infusi unik di bawah pengawasan En Dean Chua, pensyarah dalam Pengurusan Makanan dan Minuman. Setiap peserta berusaha untuk mempersembahkan mocktail yang bukan sahaja menonjol secara visual tetapi juga mengejutkan penguji rasa dengan gabungan perisa yang tidak dijangka.
Kriteria penilaian melangkaui citarasa semata-mata; hakim menilai faktor seperti persembahan, keaslian, dan keseluruhan pengalaman yang ditawarkan oleh mocktail. Para peserta digalakkan untuk memberikan pandangan tentang inspirasi mereka, menjadikan pertandingan itu peluang untuk mereka menyatakan minat mereka untuk mixologi.
Penyertaan dalam Pertandingan Mocktail VIDA Kinohimitsu melangkaui keseronokan pertandingan itu sendiri. Pelajar memperoleh kemahiran berharga dalam kerja berpasukan, pengurusan masa, dan seni persembahan awam. Acara ini juga berfungsi sebagai aplikasi praktikal pengetahuan teori, kerana peserta menggunakan pemahaman mereka tentang profil perisa, trend minuman, dan kimia masakan.
Walaupun acara itu meraikan kreativiti dalam mixology, ia juga menekankan kepentingan pilihan minuman yang bertanggungjawab. Dengan memberi tumpuan kepada minuman bukan alkohol, Pertandingan Mocktail sejajar dengan komitmen universiti untuk mempromosikan persekitaran kampus yang sihat dan selamat.
Pertandingan Mocktail memupuk semangat kemasyarakatan di kalangan pelajar SEGi. Peserta bekerjasama, berkongsi idea dan meraikan pencapaian masing-masing. Acara ini menjadi hab sosial di mana pelajar dari pelbagai disiplin berkumpul, memecahkan halangan akademik dan menggalakkan rasa perpaduan.
Pertandingan Mocktail untuk pelajar universiti bukan sekadar mempamerkan kemahiran mixology; ia adalah perayaan kreativiti, komuniti dan pilihan yang bertanggungjawab. Semasa pelajar mencipta ramuan unik mereka, mereka bukan sahaja bersaing untuk mendapat kepujian tertinggi tetapi juga menyumbang kepada budaya kampus yang bertenaga dan inklusif. Acara tahunan ini menjadi bukti kepelbagaian bakat yang berkembang maju dalam dinding universiti, menjadikannya acara kemuncak yang dinanti-nantikan dalam kalendar akademik.
Pada akhirnya, daripada tidak terkira banyaknya pasukan yang mengambil bahagian dari kampus yang berbeza, pelajar SEGi, JEROME SIM WEI HERNG dan MEGAT MUHAMMAD RIFHAN BIN MEGAT KHAIRULAZHAR berjaya memenangi tempat pertama dalam pertandingan itu untuk persembahan, kreativiti dan persembahan mereka.